”ワインの価値は テロワールによって決まる”
私たちはこの信念に基づき、自らの足でフランス中を旅し、日本で知られていない醸造家でも一軒一軒「宝探しの冒険」のようにワインを探し続けています。今のインターネット時代に一見効率が悪いように感じるかもしれませんが、造り手の想い・土地・風土など、最も重要なテロワールを感じるワインに出逢うには、自らの足でしか辿り着けないことを私たちはずっと前から知っているのです。
AES JAPON がご提供する商品は「在り方」まで物語が込もっているのです。