AES JAPONは「Wine Life Company」として
もっと身近にワインを感じてただけるように、 毎回様々なテーマに沿って
ニコラのセミナー&資料と共にワインを楽しんで頂き、
ワインの魅力を、グラスの中だけにではなくワイナリーやそのワインの取りまくストーリー、
生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅力的なエピソードを知っていただき、
ワインの楽しみ方を広げワインのある生活が より身近になって頂ければと考えております。

また、個別のワインセミナーの相談も承っております。

例としてグローバルなビジネスシーンでのお客様との会食を想定した内容や、
初心者向けのワイン基礎講座など、オリジナルの内容にて承ります。  

詳細はお問い合わせください。

 


 

4月テーマ 『Chapitre III』新たな歴史の始まりをボルドーの熟成ワインで祝う

Le Chevalier 第三章の始まりを皆様と共に幕開けを。
熟成したボルドーの歴史や魅力を学びながら新たなキッチンで腕を振るうシェフ上揚のお料理とのマリアージュをお楽しみください。

開催日時
2026/04月25日 土曜日 18時30分から(18:00受付開始)

料 金
20,000円(税込)
ワイン5or6種類、フルコースディナー ニコラのセミナー&資料付

 


 

5月テーマ 『Vin du sud de la france』南フランスの地中海沿岸エリアのワインの魅力を学ぶ

地中海性気候の恵みを受けた、果実味豊かで華やか、しっかりと太陽の光を感じる濃厚な味わいが魅力の南仏のワイン。 ガッツリからエレガントまで多彩な表情の味わいを初夏の瑞々しい食材を活かしたお料理とともにお楽しみください。

開催日時
2026/05月30日 土曜日 18時30分から(18:00受付開始)

料 金
20,000円(税込)
ワイン5or6種類、フルコースディナー ニコラのセミナー&資料付

 


 

6月テーマ 『Back-vintage américains』アメリカワインのバックビンテージを学ぶ

6月11日からカナダ、メキシコ、アメリカの3か国で始まる サッカーワールドカップ その開催地でもあり古くから 人気が高いアメリカワインの魅力を特集します。オーパスだけではないアメリカ各地の味わいをお楽しみください。

開催日時
2026/06月27日 土曜日 18時30分から(18:00受付開始)

料 金
20,000円(税込)
ワイン5or6種類、フルコースディナー ニコラのセミナー&資料付