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新年あけましておめでとうございます。
皆様はこのお正月いかがお過ごしでしょうか?
ワインは何本飲みましたか?笑
昨年は新型コロナウイルスにより、世の中が大きく変わった一年でした。
弊社ワイナリーのあるフランスでも
ロックダウンなどの大きな影響がありました。
いつまで続くかわからない、そんなネガティブな状況下でも、
皆様の食卓に彩と心の豊かさを感じていただけるように、
全スタッフが一生懸命知恵を絞り、目の前の状況を乗り越えてきたお陰で、
ボージョレ・ヌーボーをはじめとする、多くのご注文のワインを
予定通り皆様のお手元にお届けできたことは、
私たちの使命を果たせたことへの安堵感と幸福感でいっぱいです。
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また運営レストラン「ルシュバリエ」では、
緊急事態宣言下での営業短縮、ワインセミナー中止などありました。
そんな手探りな中でも、上揚シェフと共に
ルシュバリエの味と期待を裏切ることのない
テイクアウトメニューやお取り寄せに果敢に挑戦しました。
おかげさまで通常営業に戻った今でも
ご注文頂き大変ご好評を頂いております。
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また店内でも新たに感染防止対策を講じた
おもてなしをさせて頂いており、
おかげさまで多くのお客様にご来店頂いております。
これまでと勝手が違い、お客様にはご不便を
おかけすることもあるかと思いますが、
何卒ご理解とご協力をいただきながら
これからもシェフのお料理とワインの
マリアージュをお楽しみ頂けたら幸いです。
報道による年末年始の感染状況などをみますと、
まだまだ油断できない状況が続いております。
ただ、「ワインを通じて皆様の暮らしを豊かにする」
という弊社の使命と想いが揺らぐことは
これからも決してございません。
本年もニコラが伝え続けている、ワインがもたらす豊かな暮らし
「ワインライフ」をお楽しみくだされば幸いです。
ワインショップニコラ、ルシュバリエのご利用を
全スタッフ一同お待ち申し上げております。
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本年も変わらぬご愛好のほどよろしくお願い申し上げます。
シュードル・ニコラ