春眠暁を覚えずとはよくいったもので、 ついつい朝寝坊してしまいそうになる 心地よい季節となりました。 そんな季節にぴったりの美しい色調の ロゼワインをご紹介します🌸   黒ブドウ品種のサンソーは果皮が薄く、 味わいはタンニンが少なくしっかりとした 酸が特徴です。 ベリー等の赤系果実のフレッシュ...

今週から4月。 今年は桜の開花も全国的に早いようですね。 社会事情によりお花見も控えるかたも多いかと思いますが、 暖かい春の日にピッタリなロゼワインをご紹介します。 グレープフルーツやハーブの清々しいアロマに、 しなやかな骨格とフルーティで瑞々しい味わいが特徴です。 見た目も美しいピンク色で華やかです。 豚肉料理（ペー...

まもなく4月、桜の蕾も各地で開花し 春らしい季節になってまいりました。 なかなか花見も出来ない今の世の中ですが、 そのような時こそ自宅で美味しいワインを 飲んでいただきたい。 その気持ちで今回もオススメのワインを セレクト致しました。   まろやかな香りと果実味の溢れる味わい。 常温では滑らかな口当たりと ブ...

3月も下旬。 だいぶん暖かくなってきました。 さて、今回は 新たに入荷したシャブリをご紹介。 マロラティック発酵でまろやかに、香り豊かに仕上がりました。 おだやかな酸味と果実味あふれる味わい。 定番の魚料理や、淡白な味付けの料理に。 春野菜の天ぷらとも相性抜群。   【商品名：ダンプ　ヴィニュロン　シャブリ　...

穏やかな日差しに春の訪れを感じる 季節になりました。 本日は広島も桜満開のようですね🌸   今回もスペインの白ワインをご紹介します🇪🇸 スペインのリオハで造られ、引き締まった 酸を持つ非常に優れた白ワイン。 リンゴ、バナナ、ハーブのニュアンスに フルーティーなア...

福岡三越では 3月17日～3月23日において MI友の会セールが開催されます。 本日はその最終日！ 今回、ワインショップニコラ福岡三越店は 春にふさわしい白ワインの3本セットをご紹介。 フランスのロワール、ブルゴーニュ、ボルドーから 上質のおいしい白ワインをセレクトしました！ その中でも特におすすめは ロワールの白を代...

春うらら、穏やかな日々をお過ごしでしょうか 今回はスペインの白ワインをご紹介します🇪🇸 スペインで最も上質な白ワインの産地リアスバイシャス。 そのワインは豊富なミネラルを持っており、 香り豊かでアロマも存分に楽しめます。 シーフードや甲殻類、和食にもおすすめです。 アルバリーニョのほのか...

時折冷え込む日もまだありますが、 春の訪れを告げる食材が市場に出回る頃です。 そうした春先にぜひご紹介したいワインがこちら。 エミリア・ロマーニャの土着品種ファモーゾで造られた白ワイン。 グレープフルーツやシトラスを思わせる、熟した柑橘系の香り。 清涼感のある余韻。 レモンを絞って食べる魚介料理や、 春野菜の天ぷらに相...

梅の香りが爽やかに漂い、 日ごとに春を感じるようになりました。 今回はスペインの赤ワインをご紹介します🇪🇸 最低24ヶ月以上のうち6ヶ月以上は 樽熟したワイン。 アメリカンオークとフレンチオーク樽で 熟成させた飲みやすいワインです。 ジューシーな風味とスパイシーな刺激🍇 ...

３月１４日はホワイトデー！！ チョコだけでなく 辛口の爽やかな スパークリングワインも 一緒にいかがでしょうか。 食事と一緒に飲むと間違いなしの １本を紹介させて頂きます。 こちらのスパークリングワインは微発泡ですが、 キリッとした辛口と広がる香りが特徴です。 フルーティさとジューシーさを兼ね備えた味わいは、 ピザやフ...