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2025年２月２２日に開催しましたニコラ・ワインセミナーのテーマは 『サンジュリアン』 サジュリアンは、フランスのボルドー地方メドック地区にあり、 ポイヤックの南に位置する村です。 ガローヌ川から流れた何万年にわたって作られた細かい粘土の土壌質で、 渋みが柔らかく、香りも良いのが特徴。 面積は約 910 ヘクタール...

ボルドー特集の第６弾として「ボルドークリュブルジョワ」を取り上げます。

ボルドー特集の第５弾として「サンテミリオン」を取り上げます。

ボルドー特集の第４弾として「メドック＆オーメドック」をテーマに取り上げます。

2025年１月２４日に開催しましたニコラ・ワインセミナーのテーマは 『ペサック・レオニャン＆マルゴー』 新年最初を飾る今回のセミナーは、AES JAPONオーナー、ニコラの出身地 ボルドーのワイン生産地であるペサック・レオニャンの白や マルゴーの赤を、極上のフレンチとともに味わいました。