〜 ル シュバリエ ワインセミナー再開のお知らせ 〜 ２０２０年６月のテーマは 人気の「ボルドーワイン」 この度の新型コロナウイルス感染拡大の影響により ワインセミナーを一時中止してましたが、 緊急事態解除後6月から安全対策を踏まえ再開することになりました。 今回はボルドー地区右岸のサンテミリオン地区など赤白6種類のワ...
お知らせ
〜 日曜日の午後 気軽にランチセミナー 〜 ＜気軽にお試しいただけるランチセミナーは、ワイン初心者の方にもぴったりです！＞ 1月のテーマは 「 ランチセミナー：南半球のワイン」 太陽の光と自然の力を十分に受けて育ったまもなく収穫時期を迎える南半球のワイン!! 多くの欧州技術者が派遣され環境と技術、将来性を兼ね備えたこれ...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０２０のご案内 〜 1月のテーマは 「年始は、やっぱり飲みたいボルドー」 人気企画 ボルドー熟成ワイン 〜 サンテミリオングランクリュ シャトーコルバンミショットまで 〜 ご案内 ワイン６種 + フルコースディナー + ニコラのセミナー＆資料 「 年始は、やっぱり飲みたいボルドー 」...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 1２月のテーマは 「 2019年末スペシャル 」 グランクリュシャンパン２種＆格付ブルゴーニュ＆有名ボルドー 年末を締めくくるセミナーにふさわしい上質な銘柄と食材のコラボレーション。 ご案内 ワイン６種 + フルコースディナー + ニコラのセミナー＆資料 「 20...
〜 日曜日の午後 気軽にランチセミナー 〜 ＜気軽にお試しいただけるランチセミナーは、ワイン初心者の方にもぴったりです！＞ 12月のテーマは 「 ランチセミナー：冬のアルザス」 フランス北部アルザス地方の果実味たっぷりのワインと この季節ならではの煮込み料理とともにお楽しみください。 ご案内 ワイン３種 + ランチコー...
〜 土曜日の午後 気軽にランチセミナー 〜 ＜気軽にお試しいただけるランチセミナーは、ワイン初心者の方にもぴったりです！＞ 11月のテーマは 「 ランチセミナー：ブルゴーニュ 」 秋の深まりとともに美味しさがますようなブルゴーニュ。 エレガントな味わいと晩秋の味覚を お楽しみください。 ご案内 ワイン３種 + ランチ...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 11月のテーマは 「 2019ボージョレヌーヴォー解禁日セミナー！」 今年の春の受粉で生産量が限られましたが夏の天候に恵まれ綺麗な実が収穫されました。 今年も６種の味わいの違いをお楽しみ頂きます。 詳しくはこちらへ ご案内 ワイン６種 + フルコースディナー + ...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 10月のテーマは 「晩秋のシャンパーニュメゾンBOURDAIRE GALLOIS」 当主David Bourdaire氏も来店！ メゾンからのスタッフを迎え、ニコラとともにこだわりの製法についてレクチャー頂きます。 メインには、赤ワインも！ お楽しみに。 Bour...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 ８月のテーマは 「新入荷！渓谷の地ロワール 表情豊かなワインたち」 王侯貴族の居住地として栄えたロワール地方。 様々な個性をもつ多種多様なワインを算出しています。 日本の食材にも合わせやすいロワールのワインをお楽しみ下さい スタッフ一同皆様方のご参加を心よりお待ち...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 ２０１９年７月のテーマは 『夏休みスペシャル！泡の魅力と旬の食材』 爽やかで泡のきめ細やかなスパークリングワインとシャンパーニュを中心に7月に旬を迎えるカナダ産オマール海老を贅沢に使ったコース料理と共にお楽しみ頂けます。 白ワイン、赤ワインもご用意いたします。 ...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 4月のテーマは 「平成LAST スペシャル」 2019年4月は、平成最後のセミナーとなります。 今回は、シャンパーニュ・白・赤ともにグランクリュを含めた 飲み頃上質銘柄のご用意申し上げております！ シャンパーニュ、アルザス、サンテミリオンなどなど グランクリュ（特...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 ３月のテーマは saint-julien サンジュリアンの熟成 マルゴーとポイヤックに挟まれた小さな産地の中にひしめく ハイクオリティのシャトーの数々。日本でも人気の高いエリアです。 甲乙つけ難い銘柄の中から飲み頃で最長36年の熟成を得た銘柄までを 春の食材とと...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 2月のテーマは Saint-Estèphe ボルドー またまたボルドー！ 銘醸ワインがひしめく小さな産地：サンテステフ地区のワインです。 ヴァレンタインで大人気になったハートのワインや２５年熟成銘柄まで。 サンテステフの魅力を掘り下げます。 スタッフ一同皆様方のご...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１９のご案内 〜 １月のテーマは Bordeaux ボルドー 中でも銘醸地を多く抱える産地：オーメドック地区にスポットを当てます。 二十歳の熟成を迎えた1998ビンテージ銘柄や有名銘柄も登場。 新年の幕開けにふさわしいセミナーを開催いたします。 スタッフ一同皆様方のご参加を心よりお...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１８のご案内 〜 １２月のテーマは 上質なシャンパーニュ 新入荷の「ブルゴーニュ」、１０年熟成の「ジュベレ シャンベルタン」、１１年熟成：星の王子様作者のマルゴー著名シャトー「chシャトー マレスコ サン テグジュペリ」、最後は、「ソーテルヌ貴腐ワイン」と盛りだくさんの内容となって...
〜 ル シュバリエ ワインセミナー２０１８のご案内 〜 １１月のテーマは 「サンテミリオンのスーパースター：シャトーパヴィ・マカン垂直研究」 秋も深まる２０１８年１１月のセミナーは、 サンテミリオンを代表する銘柄でわずか１４銘柄のみ指定の サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ クラッセB（第１特別級B） 優美な味わい...