〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１９のご案内　〜 10月のテーマは 「晩秋のシャンパーニュメゾンBOURDAIRE GALLOIS」 当主David Bourdaire氏も来店！ メゾンからのスタッフを迎え、ニコラとともにこだわりの製法についてレクチャー頂きます。 メインには、赤ワインも！　お楽しみに。 Bour...

豪華コラボレーション！ 秋の美食会のご案内 平素よりル シュバリエをご利用いただき誠にありがとうございます。 上揚シェフ自ら料理人を探しコラボレーションする「美食会」。 今回は、コンテンポラリーフレンチを体感できる”cache☆cache”のオーナーシェフ岩本真由美氏を迎え 上揚シェフと最高のフルコースをお届けします。...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１９のご案内　〜 ８月のテーマは 「新入荷！渓谷の地ロワール　表情豊かなワインたち」 王侯貴族の居住地として栄えたロワール地方。 様々な個性をもつ多種多様なワインを算出しています。 日本の食材にも合わせやすいロワールのワインをお楽しみ下さい スタッフ一同皆様方のご参加を心よりお待ち...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１９のご案内　〜 　２０１９年７月のテーマは 『夏休みスペシャル！泡の魅力と旬の食材』 爽やかで泡のきめ細やかなスパークリングワインとシャンパーニュを中心に7月に旬を迎えるカナダ産オマール海老を贅沢に使ったコース料理と共にお楽しみ頂けます。 白ワイン、赤ワインもご用意いたします。 ...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１９のご案内　〜 4月のテーマは 「平成LAST スペシャル」 2019年4月は、平成最後のセミナーとなります。 今回は、シャンパーニュ・白・赤ともにグランクリュを含めた 飲み頃上質銘柄のご用意申し上げております！ シャンパーニュ、アルザス、サンテミリオンなどなど グランクリュ（特...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１９のご案内　〜 ３月のテーマは saint-julien  サンジュリアンの熟成 マルゴーとポイヤックに挟まれた小さな産地の中にひしめく ハイクオリティのシャトーの数々。日本でも人気の高いエリアです。 甲乙つけ難い銘柄の中から飲み頃で最長36年の熟成を得た銘柄までを 春の食材とと...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１９のご案内　〜 2月のテーマは Saint-Estèphe ボルドー またまたボルドー！ 銘醸ワインがひしめく小さな産地：サンテステフ地区のワインです。 ヴァレンタインで大人気になったハートのワインや２５年熟成銘柄まで。 サンテステフの魅力を掘り下げます。 スタッフ一同皆様方のご...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１９のご案内　〜 １月のテーマは Bordeaux ボルドー 中でも銘醸地を多く抱える産地：オーメドック地区にスポットを当てます。 二十歳の熟成を迎えた1998ビンテージ銘柄や有名銘柄も登場。 新年の幕開けにふさわしいセミナーを開催いたします。 スタッフ一同皆様方のご参加を心よりお...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１８のご案内　〜 １２月のテーマは 上質なシャンパーニュ 新入荷の「ブルゴーニュ」、１０年熟成の「ジュベレ シャンベルタン」、１１年熟成：星の王子様作者のマルゴー著名シャトー「chシャトー マレスコ サン テグジュペリ」、最後は、「ソーテルヌ貴腐ワイン」と盛りだくさんの内容となって...

〜　ル　シュバリエ　ワインセミナー２０１８のご案内　〜 １１月のテーマは 「サンテミリオンのスーパースター：シャトーパヴィ・マカン垂直研究」 秋も深まる２０１８年１１月のセミナーは、 サンテミリオンを代表する銘柄でわずか１４銘柄のみ指定の サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ　クラッセB（第１特別級B） 優美な味わい...